白煮猪腿骨汤

🌟在家也能享用饭店同款好滋味，跟我一起开启一场温暖心灵の美味体验🍽️💪【在家开动！鲜美清汤来一份✨】🍀🍲

👉🏻今天要隆重登场的是那口儿时刻想要念到心坎里去的一款“宝藏汤”，那就是～香溢满满、骨中精髓～清润甘醇の经典「酱骨头清润白砂汤」🔍👩‍🍳

🍲食材清单：

👉 骨头三斤洗净备用 （最好选择新鲜肉层均匀的一指宽排骨棒）

🍃 凉水面半碗浸泡着它，提前半小时浸泡让杂质释出来哦 🌵✨

🌿 清洗干净姜四五片，一颗洋葱一个切成六面的滚水下入清洗焯水后的骨子中啦✨🌱

👉 饭店专用料包一个，加入八枚花椒、干红枣十个、几棵绿葱、少许蒜苗提味！🌶️🥬

👨‍🍳做法很简单，但是关键在于这6大步骤🔍👇👇：

1）第一步先要用清水洗两到三次骨头直到不再发粘（这步不能着急）。

2）冷水煮棒骨（冷水可以更好的去掉血液中的杂物）；

3-3.5小时慢熬，在中间放入配料，最后放入盐调味✨。（这样可以让每一根骨髓都变得非常入骨透亮～）；

4）火调低转小火盖紧盖煮，直至香气充满意厨房啦～;

5) 熟而不烂的软骨头是精华，请记住出锅的时候要小心捞！;

6) 最后来一小杯温热水浇过，瞬间就解锁了一碗灵魂清润高汤诞生的奇妙秘诀呀！

👉💡贴心小贴士：

✨记得一定要有耐心！时间把控对汤味很重要哦~

🌈不要用铁制器具搅拌骨头，避免氧化变色影响口感；

💫出锅再放盐，可以保持肉类嫩滑鲜；

🌟熬好冷却放入冷藏静置半天一夜的骨汤最浓郁啦，快来尝试自己做一碗吧，超有治愈系功效滴～

👉🏻最后奉上一大勺子舀起来满满，汤面上飘起的小气泡就像是一盏一闪闪发着光晕的心❤💕

🎉让我们带着感恩之心品尝来自骨头里的爱~ 简简单单几个钟就能享受健康好味道，给自己一次特别的晚餐体验！祝朋友们喝汤愉快、身体康健、生活如这清补棒骨汤般甜甜蜜蜜、充满幸福！💖👩‍🍳

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